和紅茶

すっと飲める、やさしい紅茶の時間

 

朝の一杯や、気分を整えたいひとときに。
軽やかな飲み心地で、日常の中に自然と取り入れられる紅茶です。

 

 

気負わず淹れて、そのままゆっくり味わう。
ストレートで楽しむことで、素材本来のやさしい風味が広がります。

 

 

甘さを加えなくても満足感のある、穏やかな一杯です。

 

渋みを抑えた、すっきりとした味わい

 

国産茶葉のみで仕上げた和紅茶は、渋みが少なくやわらかな口当たりが特徴。
東白川村で育てられた3品種（べにふうき・やぶきた・香駿）をブレンドしています。

 

 

清涼感のあるすっきりとした甘みと、後味に渋みが残らない軽やかさ。
香駿由来の華やかな香りが、やさしく印象に残ります。

 

 

紅茶としては珍しくセカンドフラッシュ（二番茶）を使用することで、この軽やかで飲みやすい味わいに仕上げられています。

 

山の環境が育てる、澄んだ味わい

 

このお茶は、岐阜県東部・東白川村で育てられた茶葉を使用。
標高1,000m級の山々に囲まれ、寒暖差の大きい環境の中で育つことで、濃厚な旨味と爽やかな渋みがバランスよく生まれます。清涼感のある“山の香り”も、この土地ならではの特徴。

 

 

収穫後は、蒸し時間を最小限に抑えた「浅蒸し」を中心に仕上げ。
火入れやブレンドは、茶農家出身の茶師が監修し、茶葉の個性を引き出しています。
土地と技術が重なって生まれる、奥行きのある味わいです。

 

（取材・執筆：monotomoi編集部）