めいぼく箸 たがね 中 3膳セット

三種の木を、食卓に揃える

 

桜、楓、楢——3種の木が、それぞれ異なる色合いと木目を持ちながら、ひとつのセットに収まっています。
誰がどの一膳を使うか決めておいても、その日の気分で手にとっても。

 

 

毎日使う道具だからこそ、少し良いものを手元に置いておきたいと思わせる、3膳の箸です。めいぼく椀と合わせると、食卓のまとまりがさらに広がります。

 

先端だけ、五層に厚く塗る理由

 

箸の先端が白く変色するのは、塗装が摩耗するから。
歯や器に当たる回数が多く、他の箸とぶつかり合う洗い場でも擦れやすい先端部分に、ウレタン塗装を5層に厚く重ねることで、一般的な箸より白化しにくく長持ちする設計になっています。

 

 

磨きも丁寧に繰り返しているため、木の質感がしっかりと手に伝わる仕上がりです。
桜・楓・楢、それぞれの木目の違いが、3膳並べたときの表情をつくっています。

 

手の中に残る仕事が、人の幸せになる

 

薗部産業が拠点を置く神奈川県小田原市は、1200年の木工の歴史を持つ土地です。
工房の前を流れる酒匂川の湿気を含んだ小田原の風を製造工程に活かすなど、「土地の恵み」を仕事に取り込む姿勢が根底にあります。

 

 

端材は炭として自社利用し、木屑は牧場へ提供して最後は土へと還る。
産業廃棄物を一切出さない循環型のものづくりは、「無理なく、無駄なく、土に還るまで」というブランドコンセプトそのものです。

 

 

木が無理をしない状態で形になること。
その誠実さが、手に持ったときの滑らかな感触と、使うほどに感じる料理の美味しさになって届きます。

 

（取材・執筆：monotomoi編集部）