越前瓦器106-白釉

やわらかな白に、香ばしさを添えて

 

炙り明太子や焼き椎茸など、香ばしい料理に。
白釉のやさしい色味が、料理の焼き色を引き立てます。

 

小ぶりなサイズは、副菜やおつまみにも使いやすい。
食卓に軽やかな明るさをもたらす一枚です。

 

やさしく映える白の質感

 

端正なスクエアフォルムに、やわらかな白釉の表情。
料理の色味を引き立て、日常使いにも取り入れやすい佇まいです。

 

 

低めの高さで、取り皿や副菜皿としても活躍。
一点ごとの風合いも魅力のひとつです。

 

 

土地の土と、受け継がれる技術

 

北陸・越前の土を活かし、あえて均一に整えすぎないことで生まれる自然なゆらぎ。その表情を残しながら、瓦づくりで培われた高い成型技術によって、直線の美しいフォルムを実現しています。風合いと精度を両立させたものづくりです。

 

 

さらに、還元焼成によって生まれる高い強度と低い吸水性により、日常使いにも適した丈夫さを実現。繊細な見た目と、長く使える安心感を兼ね備えています。

 

 

（取材・執筆：monotomoi編集部）