むすびボウル_中

ひとり分の、ちょうどいい器

 

漬物をひとつ、煮物を少し、デザートをそっと盛って。
中サイズのむすびボウルは、副菜から取り皿まで、毎日の食卓で一番よく手が伸びるサイズ感です。

 

 

おむすびのやさしい三角形が食卓に並ぶと、それだけで食事の時間がほんの少し丁寧になる。
割れないから、気兼ねなく毎日使い続けられます。

 

使い勝手のいいサイズが、毎日を支える

 

おむすびをかたどったやわらかな三角形のかたちはそのままに、日常使いにちょうどいい中サイズに仕上げた一品。
陶器のようなザラリとした手触りはアルミ合金を手仕事で鋳造し釉薬を施したもので、シンプルな色合いは料理の色を問わず馴染みます。

 

 

すべて手造りのため色みや模様はひとつひとつ異なり、届く一点は世界にひとつだけ。
大と並べて使うと、食卓のまとまりがさらに広がります。

 

使う人の声から、器は生まれる

 

「樹脂製の食器じゃ食が進まない」——そんな使い手の声がこの器の出発点です。
アルミ合金を砂型で鋳造する際、陶器のざらりとした手触りに近づけるため、通常より細かい砂をあえて使用。

 

 

生地の成形は、高岡に残るわずかな職人による手仕事で行われます。

 

 

機械では出せない凹凸が、色の重なり方を複雑にし、趣のある発色を生み出す。
国産素材へのこだわりと、使う人への誠実さが、この器の細部に宿っています。

 

（取材・執筆：monotomoi編集部）

 

人の喜びを源泉に進む

富山県高岡市

砺波商店　砺波敬之さん

 

略歴

富山県高岡市で1946年創業の砺波商店に生まれる。大学・大学院では金属工学を学び、その後は東京のコンサルティング会社で営業・マーケティングの責任者を務めた。2021年に家業へ入社し、2022年に自社ブランド「うつわむすび」を立ち上げた。

 

ものづくりで大切にしていること

商品開発は常に一般消費者の声を起点に進める。素材は国産にこだわり、生地づくりは高岡に残る職人の手仕事で行うことで、機械では出せない風合いを表現している。使う人の声と職人の技術を大切にしながら、丁寧なものづくりを続けている。

 

仕事観・人生観

砺波さんの原動力は「人に喜んでもらいたい」という想い。展示会で父の提案によってお客様が喜ぶ姿を見たことが、家業に向き合うきっかけとなった。

 

ストーリー紹介

「うつわむすび」は、地元富山に雇用を生み出したいという想いから生まれたブランド。地域の協力メーカーや職人と共に商品を作りながら、地域に仕事を生み出すことを目指している。砺波さんのものづくりには、地域・つくり手・使い手、すべての人に喜んでもらいたいという想いが込められている。

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