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この商品への想い
丸大豆醤油(茜)
福岡県産の厳選された大豆と小麦で仕込みじっくりと発酵熟成されたしょうゆは素材本来の旨みがとても強くしかもまろやかで、煮炊きにはもちろんのこと刺身醤油、かけ醤油としてご使用していただくと絶品です。
丸大豆醤油(玄)
福岡県産の厳選された大豆と小麦で仕込みじっくりと発酵熟成されたしょうゆは素材本来の旨みがとても強くしかもまろやかで、煮炊きにはもちろんのこと刺身醤油、かけ醤油としてご使用していただくと絶品です。
こちらの商品は関東以北で主流の『辛口』醤油です。
再仕込み醤油(粋)
原料を贅沢に使用し二度仕込みじっくりと発酵熟成させた濃厚な二段熟成(再仕込み)醤油は、『甘露醤油』とも呼ばれており濃厚で旨みと甘みが際立つ刺身にとても相性のいい醤油です。
かぼすぽん酢
豊富な栄養が含まれるかぼすの果汁をたっぷり(なんと製品の50%はかぼす果汁!)使った添加物の余計な味や香りのしない爽やかな美味しさのぽん酢です。
ゆずぽん酢
ビタミンの宝庫ゆずの果汁をたっぷり(なんと製品の25%はゆず果汁!)使った添加物の余計な味や香りのしないすっきりとした美味しいぽん酢です。
ピリゆずぽん酢
唐辛子のピリっとした辛さとゆずの高貴な味わいが絶妙にマッチした新しい味です。 ぽん酢通の方はもちろん普通のぽん酢では物足りなさを感じている方も是非お試し下さい。
トマトドレッシング
フレッシュな生トマトを丸ごと粉砕してたっぷり加えた爽やかな味わいのドレッシングです。
椎茸ドレッシング
小倉南区水晶山のふもとで井上さんが育てた福岡県椎茸品評会で県知事賞受賞の原木椎茸をたっぷり使用した、旨み際立つコク深い味わいのドレッシングです。
あかもくドレッシング
響灘に浮かぶ島、馬島でとれたフコダイン、各種ミネラルを豊富に含む粘り気の強い海藻『あかもく』を使用した栄養満点で甘さ控えめの和風ドレッシングです。
生姜ドレッシング
たっぷりのおろし生姜に和風だしをあわせた風味豊かな和風ドレッシングです。秋冬期限定販売です。
あごだし
長崎県平戸産の焼きあご(飛び魚)でじっくりだしを取りコクが深いのにすっきりとしただしを造り上げました。薄口醤油を使用していますのでお色も上品に仕上がります。
うに醤
しっかりと雲丹の味も香りも感じられる、うに醤油です。料理の仕上げにかけたり、食材につけて食べて頂くのがおすすめです。
サイズ/重量/容量などについて
[商品の引渡時期]
通常は注文いただいた日から3日〜7日営業日程度でお手元に届きます。万が一、遅れる場合は注文日から2日以内にご連絡いたします。
[配送料]
配送料として、配送先住所に応じて以下の金額を頂きます。
北海道・福岡県・佐賀県・長崎県・大分県・熊本県・宮崎県・鹿児島県・沖縄県 = 1,500円（税込）
上記以外：1,000円(税込)
※海外への配送は配送先により費用を設定させていただきます。
注文金額が13,000円(税込)以上の場合は、送料が無料になります。
返品/交換について
当社の返品/交換の対応期間は発送日から14日間です。
発送日から15日以上経過した場合、返品/交換を承ることができません。
尚、返品/交換の対象は、以下となります。
・商品が破損していた場合
・注文した商品とは異なる商品が届いた場合
返品/交換の条件として、商品が未使用であり、届いたときと同じ状態である必要があります。
必ずinfo@encl-inc.comへメールした上で、
商品お受け取り時に使用されていた包装資材を使って、以下の場所へ送付してください。
〒104-0061 東京都中央区銀座1-22-11 銀座大竹ビジデンス2階
商品を返品/交換する際の送料は、お客様のご負担となります。返金に送料は含まれませんので、ご了承ください。
返金（該当する場合）
返品の受理および検査後、返品された商品の返金に関するメールをお送りします。
返金が承認された場合は、一定日数以内に返金処理を行います。
この商品のつくり手
ごとう醤油
後藤さんは、地元である北九州に活気を取り戻すことを決意し、地元の食材を徹底的に調べて活用した調味料の開発を行なってきた。その背景には、子供たちが地元を好きでいてほしいという想いがある。そして、その根底にあるのは、育ててもらった地元へ恩返ししたいという価値観だ。人への感謝の気持ちを大切にしている人や、地域のために行動している人へ送りたいストーリー。
