HASHIKURA SEASON 01　2膳セット

産地の風景を、食卓に置く

 

北陸の空と海が見せる、やわらかな色。
その風景からインスピレーションを受けた色合いは、和食にも洋食にも自然と溶け込みます。

 

 

2膳セットで食卓に並べると、どこかほっとした空気が生まれます。
日々の食事をともにする人と、同じ箸を選ぶのもいい。

 

細部まで、使う人を考えた箸

 

手に触れたとき、肌にそっと馴染む八角形。
オーク材の落ち着いた木目に、やわらかな色調に合わせたマット仕上げが重なります。

 

 

箸先2センチには粒子の細かい滑り止めを施し、口当たりを損なわずしっかりつかめる。
使う場面を細かく想像しながらつくられた、日常道具としての誠実さがあります。

 

木を選び、塗りを重ねる

 

木目と色調の美しさを持つオーク材を木地に選び、やわらかな色に合わせたマットな塗りで仕上げる。
光沢を抑えることで素材そのものの表情が前に出て、使うほどに手になじんでいきます。

 

 

塗り職人が1本ずつ丁寧に仕上げるその工程は、見えないところにこそ手を抜かないというマツ勘のものづくりの姿勢そのものです。

 

（取材・執筆：monotomoi編集部）

 

爽やかな熱さ

福井県小浜市

株式会社マツ勘　松本啓典さん

 

略歴

1922年創業の箸メーカー・マツ勘の4代目社長。大学まで陸上競技に打ち込み、自衛隊のスポーツ機関に所属し日本ランキング2位を経験。2011年に家業へ入社。

 

ものづくりで大切にしていること

江戸時代から続く若狭塗の技術を、現代の暮らしに合わせて活かすこと。塗り職人の手仕事や背景にある物語を大切にし、つくり手の存在が伝わる商品づくりを目指している。

 

仕事観・人生観

陸上競技で培った「一つを突き詰める姿勢」を大切にする。多様な価値観を受け止めながら、人や技術、地域の歴史に向き合うことをものづくりの原動力としている。

 

ストーリー紹介

若狭塗の技術を次世代へ残すため、伝統技法を現代的なデザインへ展開。爽やかな語り口の奥にある熱い想いが、マツ勘の次の100年のものづくりを形づくっている。

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