吉野の葛餅 4種類詰め合せ

涼やかな透明感に心癒される、とっておきのお茶の時間

 

冷蔵庫でひんやりと冷やして器に盛り付ければ、つるんとした口当たりが心地よい涼やかなお茶の時間が始まります。
ころんとした可愛らしい風呂敷包みに分かれているため、来客時のお茶請けや、ご家族での団らんにもぴったり。

 

 

上品な甘さと極上の喉越しを堪能できる、日頃の感謝を伝える大切な方への贈り物としてもおすすめのギフトセットです。

 

鎌倉時代から伝わるツヤとコシ、彩り豊かな4つの味わい

 

鎌倉時代から吉野の旧家で親しまれてきた葛餅の味を、職人の手で日持ちするように再現したこだわりの逸品。
特有の美しいツヤとしっかりとしたコシのあるお餅に、4種類の個性豊かな特製ソースやきな粉を絡めてお召し上がりいただけます。

 

 

王道の「黒蜜きな粉」や「抹茶きなこ」に加え、爽やかな「梅ソース」や「柚ソース」など、気分に合わせて食べ比べるのも楽しい詰め合わせです。

 

吉野の歴史と自然が育む、実直な美味しさの探求

 

奈良県吉野の地で、古くから受け継がれてきた豊かな食文化を大切に守り続ける「坂利製麺所」。
旧家に伝わるお菓子の味や地元の名産である「本葛」の魅力を、現代の暮らしに合わせて手軽に楽しめるよう工夫を凝らしています。

 

 

素材の持ち味を最大限に引き出すため、手間ひまを惜しまず丁寧に向き合う職人のあたたかな情熱が込められたやさしさです。

 

（取材・執筆：monotomoi編集部）

 

信念の根底にある愛情

奈良県東吉野村

坂利製麺所　坂口利勝さん

 

略歴

1984年、坂利製麺所創業。国産小麦100％使用の素麺製造を通じ、地域の冬季雇用と食の安全を守り続ける。現在は代表として、創業から受け継ぐ理念を守りながら事業を運営。

 

ものづくりで大切にしていること

国産小麦100％にこだわり、安全で美味しい素麺を作ること。細さや希少性ではなく、食べた時に「美味しい」と感じられる本質を追求する。

 

仕事観・人生観

社会や業界の慣習に流されず、信念を貫くことを重視。根底には人への愛情があり、地域の暮らしや消費者の健康を守ることが仕事の原動力となっている。

 

ストーリー紹介

「地域の人の暮らしを支えたい」という想いから始まった坂利製麺所は、国産小麦100%で手延べ素麺を作り続けている。業界の慣習や社会の風潮に流されず「安全で美味しい食」を追求してきた。自分たちが正しいと思うことを貫き、人への愛情が根底にある。

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