すずがみ 13×13

形を変えながら、暮らしに寄り添う一枚

 

今日は小皿として。
別の日にはアクセサリートレーや香皿として。

 

 

手でそっと折り曲げることで、その時々の使い方に合わせて表情を変えていく「すずがみ」。
金属でありながら、まるで紙のようにやわらかく形を変える感覚に、初めて触れたとき思わず驚かされます。

 

 

13×13サイズは、取り分け皿としても使いやすく、暮らしの中で自然と出番が増えていく大きさ。
使う人自身が形をつくりながら、自由に楽しめる一枚です。

 

折る・曲げるを繰り返せる、錫のうつわ

 

「すずがみ」は、何度も圧延を繰り返した錫を、職人が金鎚で丁寧に叩いて仕上げたアイテム。
通常の錫板よりも曲げ伸ばしによる劣化が起こりにくく、折り紙のように自由な造形を楽しめます。

 

 

13×13サイズは、料理の取り分け皿としてはもちろん、香皿やアクセサリートレーとしても使いやすい定番サイズ。
平らな状態から少し縁を立ち上げるだけでも、印象や用途が大きく変化します。
使い込むほどに、自分らしい形へと育っていく錫の一枚です。

 

叩くことで、やわらかくなる

 

製法の核にあるのは、金属を繰り返し叩いて強度と質を引き出す「鍛金」の技術。
100点に近い音が出なければ最初からやり直すという、妥協を許さない姿勢で磨かれてきた職人仕事が、すずがみの一枚にも宿っています。

 

 

錫を幾度も叩くことで生まれる繊維状の金属層と、縦横に整然と並ぶ鎚跡。
それは装飾ではなく、手仕事の誠実さがそのまま表れた模様です。

 

（取材・執筆：monotomoi編集部）

 

葛藤を越える

富山県高岡市

シマタニ昇龍工房　島谷好徳さん

 

略歴

1909年創業の仏具メーカー、シマタニ昇龍工房四代目。家業への葛藤を経て戻り、自社ブランド「syouryu」を立ち上げている。

 

ものづくりで大切にしていること

おりんの音や錫製品の質に徹底的にこだわり、手仕事で生み出す美しさと温かさを日常に届けることを重視している。

 

仕事観・人生観

長年の葛藤を経て、自分の使命を見出し、文化を支える技術を継承しながら、品質と信用を何より大切にして取り組んでいる。

 

ストーリー紹介

シマタニ昇龍工房の島谷さんは、100年以上続くおりん製造の技術を活かし「syouryu」のすずがみを開発。家業を継ぐか迷い続けた経験と、人との出会いが今のものづくりの原点となっている。

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