本葛湯　味の詰合せ

ほっとひと息つきたい時間に

 

寒い日の朝や、少し疲れた夜に。
やさしい甘さととろみが、身体を内側からゆっくり温めてくれる本葛湯の詰合せです。

 

 

抹茶、生姜、プレーン、おぐら、ゆずの5種類を、その日の気分に合わせて楽しめる組み合わせ。
湯を注ぐだけで手軽に味わえるので、日々の小さな休憩時間にも自然と寄り添います。
贈りものとしても選びやすい、やわらかな味わいのセットです。

 

5種類の味を楽しめる、個包装タイプ

 

砂糖と本葛を使って仕上げた、やさしい味わいの葛湯。
抹茶、生姜、プレーン、おぐら、ゆずを、それぞれ個包装で詰め合わせています。

 

 

1杯分ずつになっているため使いやすく、気軽に楽しめるのも魅力。
味ごとに異なる香りや風味を、その日の気分に合わせて味わえます。
本葛ならではのとろりとした口当たりを、手軽に楽しめる詰合せです。

 

吉野葛と向き合い続ける、坂利製麺所のものづくり

 

奈良・吉野に根ざし、手延べ麺や葛食品をつくり続ける坂利製麺所。
土地に受け継がれてきた食文化を大切にしながら、素材本来の風味ややさしい味わいを丁寧に引き出しています。

 

 

本葛を使った葛湯も、昔ながらの素朴なおいしさを、現代の暮らしに取り入れやすい形へ整えたもの。
身体を温めるだけではなく、ほっと心を緩める時間まで届けてくれるような存在です。

 

 

毎日の中で自然と手に取りたくなる、穏やかなものづくりの姿勢が感じられます。

 

（取材・執筆：monotomoi編集部）

 

信念の根底にある愛情

奈良県東吉野村

坂利製麺所　坂口利勝さん

 

略歴

1984年、坂利製麺所創業。国産小麦100％使用の素麺製造を通じ、地域の冬季雇用と食の安全を守り続ける。現在は代表として、創業から受け継ぐ理念を守りながら事業を運営。

 

ものづくりで大切にしていること

国産小麦100％にこだわり、安全で美味しい素麺を作ること。細さや希少性ではなく、食べた時に「美味しい」と感じられる本質を追求する。

 

仕事観・人生観

社会や業界の慣習に流されず、信念を貫くことを重視。根底には人への愛情があり、地域の暮らしや消費者の健康を守ることが仕事の原動力となっている。

 

ストーリー紹介

「地域の人の暮らしを支えたい」という想いから始まった坂利製麺所は、国産小麦100%で手延べ素麺を作り続けている。業界の慣習や社会の風潮に流されず「安全で美味しい食」を追求してきた。自分たちが正しいと思うことを貫き、人への愛情が根底にある。

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