しらさぎ椀S sibo

ひとり分の、ちょうどいい

 

一人分の味噌汁を、あるいは小さなデザートをひとつ。
Sサイズの椀はコンパクトながら、手の中にしっくりと収まり、毎日の食卓にさりげなく溶け込みます。

 

 

軽くて持ちやすく、子どもと一緒に使う食卓にも、ひとりの朝食にも、自然に手が伸びる一客です。

 

持つほどに、なじんでいく感触

 

絞漆（しぼうるし）という伝統工法で仕上げられた表面は、細かな角が立ち、上質な革を思わせるしっとりとした手触り。
Sサイズは手のひらに収まるほどの大きさでありながら、その持ち心地には確かな存在感があります。

 

 

滑りにくく丈夫な工法は、毎日使う器だからこそ意味をもち、使い続けるほどに手に馴染んでいきます。

 

使う人の顔を知りたくて、始めた仕事

 

山中漆器の木地づくりを担う白鷺木工では、新しい器を作るたびに、まず自分で使ってみることから始めます。
手に持ったときの重さ、口当たり、日常の中での使い心地——それを確かめながら形を整えていく。

 

 

伝統的な挽物轆轤の技術を受け継ぎながら、仕上げを担う漆器職人の声を聞き、工程を見直し続けてきた。

 

 

「使いやすいものって、美しいんです」というつくり手の言葉が、この椀の土台にあります。

 

（取材・執筆：monotomoi編集部）

 

純粋な探究心

石川県加賀市

白鷺木工　戸田勝利さん

 

略歴

山中温泉の木地工房「白鷺木工」の3代目。大学まで野球に打ち込み、卒業後は山中町役場（現・加賀市役所）へ就職。その後、地元の職人の言葉をきっかけに家業を継ぐことを決意。木地職人に弟子入りし、挽物轆轤技術研修所で学んだ後、家業へ戻る。現在は自社ブランド「SHIRASAGI」を立ち上げ、山中漆器の新しい形を模索している。

 

ものづくりで大切にしていること

白鷺木工は山中漆器の木地づくりで地域の多くを支える工房。伝統的な挽物轆轤の技術を活かしながら、「使いやすさ」を何より大切にしている。新しい商品は必ず自分で使い、日常の中での使い心地を確かめながら形を整えていく。

 

仕事観・人生観

問屋からの発注だけでは、誰が使っているのか分からない。そんな違和感から、使い手の顔が見えるものづくりを目指すようになった。使う人を想像しながら丁寧に作ることで、ものの完成度は自然と高まると考えている。

 

ストーリー紹介

自社ブランド「SHIRASAGI」を立ち上げたきっかけは、職人としての素朴な疑問だった。「自分たちが作った器は、誰がどんなふうに使っているのだろう」。その問いを起点に、仕上げを担う漆器職人の声を聞き、工程を見直し、使い心地を徹底的に追求するようになった。戸田さんが大切にしているのは、「使えるからこそ、美しい」という考え方だ。

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