正方皿 SEIHOZARA

余白で楽しむ、ふたつの使い方

 

小さなサイズは、お団子や大福、漬物などをさっと添える一皿として。
ひと品を丁寧に引き立て、食卓の中で静かな存在感を見せてくれます。

 

 

大きなサイズは、お刺身や前菜をゆったりと盛りつける場面に。
いくつかの料理を少しずつ並べることで、余白とともに美しい構成が生まれます。

 

 

同じかたちでも、サイズによって使い方が広がる器。
日常の中で自然と使い分けたくなる一枚です。

 

胡麻の表情がつくる、やわらかな景色

 

器の表面に広がる、胡麻のような細かな斑点模様。
小さな面ではやさしくまとまり、大きな面ではゆったりと広がる表情が楽しめます。

 

 

落ち着いた色味が、和菓子や副菜、前菜の色合いをやさしく引き立てる仕上がり。
フラットに近い形状で、盛りつけの自由度も高くなっています。

 

 

ひとつひとつ異なる模様の出方も、この器ならではの魅力。
揃えても使い分けても、日々の食卓に自然となじむ器です。

 

手になじみ、味になじむ備前焼

 

釉薬を使わず、土そのものを焼き締める備前焼。
表面はざらつきすぎず、使い込むほどになめらかさが増していきます。

 

 

堅く、割れにくく、日用品として長く使われてきた理由は、見た目だけでなく、その確かな丈夫さにあります。
器が主張しすぎることなく、飲みものや時間にそっと寄り添います。

 

 

暮らしの中で使い続けるほど、少しずつ手になじみ、自分の器になっていく。
そんな変化を楽しみながら使うことができるのが、宝山窯の器です。

 

（取材・執筆：monotomoi編集部）