長方皿 CHOHOZARA

余白と流れで選ぶ、横長の一皿

 

卵焼きや天ぷらなどを、すっきりと並べたいときに。
ほどよく縦に広がりのあるサイズは、料理と余白のバランスを整えてくれます。

 

 

焼き魚やお刺身、巻き寿司を横に流すように盛りつけるなら、より横長のかたちを。
細長いフォルムが、料理の並びをきれいに見せてくれます。

 

 

同じ横長でも、わずかな比率の違いで印象が変わる器。
盛りつけ方に合わせて、自然に選び分けたくなる一枚です。

 

胡麻の景色が広がる、端正なかたち

 

黒や茶の粒がやわらかく浮かぶ、胡麻のような風合いが特徴の長方皿。
ややマットな質感が、料理の色味を引き立てながら落ち着いた印象にまとめます。

 

 

面の広がり方によって、粒の見え方にもわずかな違いが生まれる表情。
同じ柄でも、器ごとに異なる景色を楽しめます。

 

 

ほどよい厚みがあり、安定感のある使い心地。
日常の中で気軽に取り入れやすい器です。

 

手になじみ、味になじむ備前焼

 

釉薬を使わず、土そのものを焼き締める備前焼。
表面はざらつきすぎず、使い込むほどになめらかさが増していきます。

 

 

堅く、割れにくく、日用品として長く使われてきた理由は、見た目だけでなく、その確かな丈夫さにあります。
器が主張しすぎることなく、料理や時間にそっと寄り添う一客です。

 

 

暮らしの中で使い続けるほど、少しずつ手になじみ、自分の器になっていく。
そんな変化を楽しみながら使うことができるのが、宝山窯の器です。

 

（取材・執筆：monotomoi編集部）