アヴァンギャルド デザートスプーン/フォークセット

余白のある時間に似合う、静かなカトラリー

 

デザートや軽食の時間に、そっと寄り添うスプーンとフォークのセット。
細く伸びるフォルムと繊細な色彩が、食卓に静かな緊張感と美しさを添えてくれます。

 

 

甘いものを楽しむ午後や、夜の軽やかな一皿にも。
器や料理を主張しすぎず引き立てながら、テーブル全体を洗練された印象に整えます。

 

細身のフォルムが際立つ、モダンなデザイン

 

直線的に伸びる細い柄と、ミニマルなシルエットが特徴のデザートカトラリー。
持ち手部分には銅メッキと着色仕上げを施し、独特の色合いと質感を生み出しています。

 

 

スプーン・フォークともに約17cmと扱いやすいサイズ感で、デザートや軽食にちょうど良い設計。
軽やかな重さで持ちやすく、繊細なフォルムながら日常使いしやすい仕上がりです。

 

※色ごとに表示される画像はデザートスプーンのみですが、商品はデザートスプーンとデザートフォークのセットになります。

 

燕の誇りと職人の技が、繋がる

 

金属加工を地場産業とする燕市の技術を土台に、各地の職人の技を掛け合わせて生まれるものづくり。
工場を持たず、人と人とのつながりの中で一つひとつ丁寧に仕立てられています。
素材の美しさを引き出すために、工程ごとに確かな手仕事が重ねられています。

 

 

長年培われてきた技術によって、生まれる質感と佇まい。
その背景には、“燕”という産地への誇りが息づいています。

 

（取材・執筆：monotomoi編集部）

 

プライドをかけた挑戦

新潟県燕市

アルチザン　長澤政幸さん

 

略歴

2017年、燕市でアルチザンを創業。55歳での起業。地元の金属洋食器業界に長年携わり、営業・商品企画・メディア対応など幅広く経験を積む中で培った知見と信用を基盤に、燕市の技術と他地域の伝統技術を組み合わせた商品開発に挑戦している。

 

ものづくりで大切にしていること

燕市の金属加工技術を土台に、他地域の伝統的技術と融合させて新たな価値を生み出すこと。自社工場を持たず、職人や協力企業と共に一つひとつの製品を完成させることで、人と人の繋がりや協力の大切さを実感している。

 

仕事観・人生観

根っからの負けず嫌いでアグレッシブ。会社員時代に培った信用と成果を活かし、自分のやりたいモノづくりを追求。燕市の金属洋食器に対する強いプライドを持ち、起業後も挑戦を続ける。

 

ストーリー紹介

37年間の会社員経験を経て、燕市の技術と他地域の伝統技術を組み合わせることで、アルチザンを起業。経営の苦しい時期もあったが、燕ブランドへの誇りと「燕と他地域をつなぐ起爆剤に」という想いを胸に、独自の価値ある商品を生み出し続けている。

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